" Poules au pot" 1 poule de 2 kg avec foie et gesier 200 g de jambon 1 oignon 4 poireaux 5 brins de persil 1 pomme 1 citron 1 tranche de pain 20 cl de crème 1 oeuf 1 bouquet garni 1 dosette de safran sel, poivre Et oui il commence à faire froid!!! donc...